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À propos
Le restaurant « Christophe Hay », se situe au premier étage du corps principal du bâtiment imaginé par Gaston d’Orléans.
Depuis la cuisine installée au centre de la salle, le chef compose une partition dictée par le cycle de la Nature ligérienne.
De la main qui bêche et cultive, à celle qui cuisine et sublime, la signature s’enrichit des intentions de chaque acteur d’une chaîne de valeurs.
Ce restaurant signature bénéficie d’une vue unique. D’un côté, un panorama du fleuve majestueux ; de l’autre, l’église et ses vitraux qui nous rappellent la bienveillance et l’apaisement procuré par ce lieu.
Goûts, couleurs et parfums originels, le restaurant Christophe Hay convoque sans détour la puissance émotionnelle du Val de Loire.
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Langues parlées
Français, Anglais, Espagnol
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Chef Christophe HAY
Auteur d’une cuisine incarnée et identitaire, christophe hay a l’abnégation de ses convictions. avec l’ambitieux projet fleur de loire, le chef donne un écho supplémentaire à ses valeurs « terroiristes ». chef de file d’une gastronomie engagée et respectueuse, équilibriste des saveurs, il signe une cuisine de goûts véritables, pure et audacieuse, racée et créative.
Les petits plus
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Le prestige d'une cuisine étoilée
Informations pratiques
Capacité
- Couverts 50 couvert(s)
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Équipements
Tarifs et paiement
Modes de paiement :
- Menu adulte à partir de 110€
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Etape 1 :
Vous réservez un bon cadeau
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Etape 2 :
Vous l'offrez à un proche
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Etape 3 :
Il fixe lui même la date de sa venue
Périodes d'ouverture
Fermé les 24 et 25 décembre
Documentation
Menu Restaurant Christophe Hay pdfContact et accès
Restaurant Gastronomique Christophe Hay
Quai Villebois-Mareuil
41000 BLOIS - Autour de Blois
02 46 68 01 80
Site internet
Quai Villebois-Mareuil
41000 BLOIS - Autour de Blois
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